lunes, 26 de octubre de 2009

Durante todo el tiempo que este blog ha estado parado,nosotras por el contrario , hemos estado muy pero que muy activas , con nuevas incorporaciones , con una atención especial a
qué es lo que queremos , cómo lo queremos...........................y con un hacer que no hemos podido compartir hasta ahora ,que más o menos manejamos esta herramienta.
Nos ilusiona mostraros imagenes de lo que ha sido ese nuestro hacer en estos últimos meses , un proceso con el que ,estas tres "hadas " ,hemos disfrutado ,experimentado,aprendido.......y algún que otro "ado" más.
Nuestro impulso al comienzo fue desarrollar nosotras mismas el proceso completo de la planta de albahaca para poder elaborar la Salsa Pesto;pero entretanto la huerta nos fue ofreciendo otros productos : tomates ,calabacines,pimientos,........y.......¡¡manos a la obra !!
De nuestras cocinas salieron ¡ alhajas ! ,pequeñas joyas en forma de Pisto ,Salsa de Tomate y lo más reciente:Mermelada de Higo e Higos en Almibar .

¡¡¡ ......Y éste es el resultado !!!


Después de todo el trabajo con las albahacas :en los semilleros...., a la caza y captura de las babosas una vez plantadas en tierra...... , con los riegos manuales en los días más cálidos del verano..........;
!!lo tenemos¡¡,
......hemos conseguido dar por acabado un producto cuya calidad nos convence .
Esta es nuestra Salsa Pesto.
Agosto llegó ............como era de esperar...... y con él los calores más intensos , justo lo que las albahacas
estaban necesitando......¡¡¡ el desarrollo se disparó !!! .Ahora disponíamos de una enorme producción de hojas .
A medida que el calor
fue en aumento
las plantas también ,
ibamos descubriendo
los errores sobre la marcha:
éstas más sol ,aquellas más agua.....
Era la primera vez que
todo el proceso
estaba en nuestras manos.
¡ Qué pequeñinas aún y ya estabamos en mayo !

Daba cierto vértigo cuando
pensabamos (es mejor no pensar)
en que todo lo relativo al Pesto
dependía de estas plantitas
empeñadas en continuar
siendo minúsculas (al menos
eso nos parecía a nosotras).